새싹보리 효능 7가지
새싹보리 효능 부작용 먹는방법
오늘은 최근 각종 건강관련 tv프로그램에서 꾸준히 소개되고 있는 새싹보리에 대해 알아보겠습니다. 현대인들이 바쁜 일상에서 패스트푸드 및 인스턴트 위주의 식습관으로 인해 혈관 내벽에 콜레스테롤이 쌓여 건강에 위협을 주고 있습니다. 이는 심근경색, 협심증 등 각종 혈관 질환으로 이어지기 때문입니다. 혈관 개선에 좋은 새싹보리를 소개해드리겠습니다.
새싹보리란? 보리의 싹이 난 후 약 7일에서 10일간 자란 어린잎을 말합니다. 씨앗이 발아하는 과정에서 영양분이 농축되는데 이것은 다 큰 보리가 가진 영양분보다 최대 100배 이상의 영양분이 들어있습니다. 이 과정에서 각종 좋은 생리활성 물질이 자연스레 생성이 되는 것입니다.
그럼 본격적으로 새싹보리 효능과 부작용은 무엇인지 먹는방법까지 살펴보겠습니다.
새싹보리 효능 7가지
1. 혈관관리에 탁월함
혈관청소부라 불리는 폴리코사놀 성분이 해로운 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관을 깨끗하게 관리해주어 고지혈증과 고혈압과 같은 심혈관 질환 예방에 매우 좋습니다.
2. 간 건강 개선에 효과적
새싹보리에 함유되어 있는 사포나린 성분은 다이어트뿐만 아니라 간의 해독 능력을 높여주게 됩니다. 동물실험을 통해 새싹보리 추출물을 꾸준히 섭취한 동물은 그렇지 않은 동물에 비해 간 조직 내 중성지질 함량이 약26% 감소되는걸 확인할 수 있었습니다.
3. 암, 노화예방에 탁월함
새싹보리는 암, 노화 등을 유발하는 유해활성산소종을 제거하는 슈퍼 옥사이드 디스뮤타제 항산화 효소가 일반적인 채소보다 약 6~8배 높게 함유되어 있고 루테올린 이라는 성분이 있는데 이는 암세포를 사멸시키고 성장과 전이를 억제하기 때문에 암 예방에 매우 좋습니다.
4. 만성염증제거에 효과적
새싹보리에 함유되어 있는 클로로필은 염증 해독과 치료에 도움을 주는 물질로 디톡스 효과가 뛰어납니다. 우리 몸속에서 산소와 영양분을 공급하고 노폐물을 운반하는 역할도 하여 몸 속 활성산소를 억제하고 체내에 염증이 쌓이는 것을 막아주며 몸 속의 피를 깨끗하게 해서 혈액 순환을 원활하게 해줍니다.
5. 다이어트에도 탁월함
새싹보리에 함유되어 있는 폴리코사놀이 원래의 ph로 유지하는데 중화작용을 해주며 혈액을 이동하는 각종 노폐물 배출을 도와주고 또한 중성지방을 분해해 체외로 배출하여 비만 및 체중감소에 효과적입니다.
6. 변비개선
변비란 대변의 수분이 감소하여 딱딱하게 굳어 장기간 배출 할 수 없는 상태를 말하는데 만성 변비의 경우에는 복통이나 두통, 식욕부진 등의 증상이 나타나기도 합니다. 새싹보리에 포함되어있는 식이섬유가 고구마의 20배나 함유되어 있어 장내에서 수분을 흡수하고 변의 부피를 팽창시켜 장 운동을 촉진하여 변비를 개선하거나 예방해 줍니다.
7. 골다공증, 관절염예방에도 효과적
새싹보리에는 뼈건강에 중요한 칼슘이 다량 함유되어 있고 체내 염증을 줄이는 마그네슘 성분이 많아서 골다공증과 관절염예방에도 효과적입니다.
새싹보리 부작용과 먹는방법
새싹보리는 장을 활발하게 해주는데 과다 섭취하게 되면 부작용으로 배탈이 나거나 설사 그리고 복통과 구토 등을 할 수 있습니다. 또 체질에 따라서는 알레르기 반응도 나타날 수 있으니 적정량을 잘지켜서 먹는게 좋습니다. 새싹보리 먹는 방법은 분말의 경우 하루에 약 1~3g으로 2번까지 섭취하는 것이 좋습니다.
새싹보리에 들어있는 영양성분으로는 폴리페놀, 사포나린, 폴리코사놀, 루테올린, 클로로필(엽록서), 칼륨, 베타카로틴, 마그네슘, 철분, 칼슘, 식이섬유, 미네랄12종, 비타민8종, 아미노산10종, 필수 아미노산 8종 등이 함유되어 있습니다.
MBN 천기누설 프로그램에서 조혜진 씨는 과거 교통사고를 당해 뼈가 크게 부러져 곰탕과 같은 보양식 음식을 많이 섭취하게 되는데 먹는것에 비하여 활동량이 적어 몸무게가 80kg까지 늘어나면서 고지혈증까지 찾아오게됩니다. 이 때 아는 지인을 통해 새싹보리를 알게되어 꾸준히 섭취하였더니 콜레스테롤과 중성지방이 정상수치로 돌아오게 되었고 몸무게는 35kg 감량하였습니다.
그럼 시중에 나와있는 새싹보리 분말제품 중 올바른 제품을 고르는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
새싹보리 분말 제품 고르는 방법
1. 유기농 인증 제품인지 확인
일반적으로 새싹보리는 한겨울 아주 추울 때 자라기 때문에 해충이 생길 염려가 거의 없습니다. 그래서 기본적으로 농약을 사용하지 않는데요 유기농은 무농약과 유기농 퇴비를 사용하는 것을 유기농 인증을 해주고 있습니다. 유기농 인증을 받으려면 최소 3년은 유기농 퇴비를 사용해야 합니다. 이런 조건이 되어야만 유기농 인증을 받을 수 있기에 유기농 제품인지 확인해야 합니다.
2. 건조방식이 저온건조 방식인지 확인
건조 온도가 높을수록 건조하는 시간과 공정 자체가 짧아지고 비용이 낮아지는 장점이 있지만 이렇게 높은 온도로 건조할 경우 기능성 물질이 많이 손상되게 됩니다. 그래서 저온건조를 선택하게 되면 열풍건조보다 시간도 오래 걸리고 수분 함유량과 새싹보리의 주요 성분을 보존할 수 있게 됩니다.
3. 에어분쇄 방식인지 확인
작년 새싹보리 제품에서 쇳가루가 나와 이슈가 된적이 있습니다. 이는 분말로 만들기 위해 새싹보리를 분쇄기에 넣어 분말가루고 만드는 과정에서 칼날의 마모로 인해 쇳가루가 조금씩 들어가게 된것입니다. 그래서 새롭게 개발된 것이 에어분쇄 방식입니다. 말그대로 공기가 원물(새싹보리)을 분쇄하는 방식이며 고압의 공기로 원물끼리 서로 부딪히게 만들어서 가루로 만드는 방식입니다.
새싹보리 추천 제품을 고를때 위 세가지에 부합한지 반드시 확인하시고 구매하시길 추천드립니다.
지금까지 새싹보리 효능 7가지와 부작용 및 먹는 방법 추가적으로 개인사례까지 함께 알아보았습니다. 눈에 보이지 않는 혈관관리의 중요성을 인식하고 지금부터 새싹보리를 섭취하여 나 자신과 가족들의 건강까지 모두 챙기시길 바랍니다. 내용이 조금이나마 도움이 되셨다면 좋아요 구독하기도 눌러주시면 감사합니다.